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大蒜种植技术要点

来源:www.sdlhnygs.com    发布时间:2019-09-10

大蒜又叫蒜头,它是我们生活中常见的调味品,在炒菜都会加入一些来去味或调味,此外它还可入药,有极好的抗癌效果,是不可多得的保健蔬菜。大蒜种植要点如下:

1.选好地块,施足基肥。选用壤土或轻粘壤土地块种植,基肥以优质土杂肥和复合肥为主。使土壤养分含量分别达到有效氮110.53微克/克、有效磷60.22微克/克、有效钾136.77微克/克、有效硫8.41微克/克、有效硼为0.85微克/克、有效铜7.52微克/克、有效锌12.52微克/克和土壤有机质1.71%左右为宜。施肥后进行细耕细耙,做畦。畦面一定要整平,否则,地膜难以盖平。


2.适期播种。地膜覆盖种植大蒜,不能播种太早,可根据当地气候条件确定播种期。大蒜的适宜发芽温度是14~20℃。如播种过早,膜下温度过高,大蒜出苗缓慢,易造成烂瓣。山东省大蒜10月1日左右为适宜播种期。大蒜是喜冷凉环境的作物,所以根据各地区的气候以及品种情况。可分为春播和秋播。在北方地区,秋冬季气温较低,相对寒冷,幼苗不能安全越冬,所以不适合秋播,可通过大棚育苗的方法,在早春播种,在夏季采收。而南方地区,温度较低,秋冬季也够暖和,秋播时幼苗能露天安全越冬,所以都以秋播为主。
3.种蒜选择。选择当年产大蒜做种蒜,自然条件贮存,播种前进行掰瓣,选择无病、无霉变、无机械或虫蛀的蒜头进行掰瓣,然后选择种瓣,剔除夹瓣和霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣,种蒜瓣4~6克。

4.合理密植。生产产品不同栽培密度也不同,一般以产蒜薹为主的大蒜品种适宜密度为每亩4~6万株;以产蒜头为主的大蒜品种适宜密度为每亩2.3~2.8万株。


5.加强管理。3月28日~4月5日适时浇灌返青水和追施返青肥。蒜薹生长期,根据土质、肥力状况抓紧追肥、灌水,以满足蒜薹生长的需要。蒜头膨大期,如气候干旱,土壤干裂严重,要及时灌水,以促进蒜头膨大。
6.科学采收,适时收获。蒜薹采收后18天左右,蒜叶逐渐由绿转黄,假茎松软直到干枯,即可收挖大蒜。应注意及时收获,以免使蒜头品质降低。

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